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布瑞克蛋料比及单位鸡蛋成本指标发布
日期:2016年3月22日 浏览[1315]
 


转载自:布瑞克农业数据

目前来看影响鸡蛋走势具有诸多因素,但核心因素在于供需关系。影响价格短期价格走势(0-1个月):主要当前在产蛋禽存栏数量,天气因素(包括对蛋禽出勤率影响和禽蛋产品运输),禽蛋消费情况。中期鸡蛋走势(1-6个月):蛋禽苗价格目前来看影响鸡蛋走势具有诸多因素,但核心因素在于供需关系。影响价格短期价格走势(0-1个月):主要当前在产蛋禽存栏数量,天气因素(包括对蛋禽出勤率影响和禽蛋产品运输),禽蛋消费情况。中期鸡蛋走势(1-6个月):蛋禽苗价格,肉禽鸡苗孵化盈亏情况,蛋禽养殖利润,猪价走势,年度周期天气影响。远期鸡蛋走势(超6个月):猪价大周期走势、蛋禽养殖利润,父母代蛋禽存栏数量、祖代存栏量及进口引进数量等。目前我国蛋禽养殖规模集中度仍偏低,养殖主体多,加上农村家庭有大量肉/蛋两用的母鸡,蛋禽的数据难有机构给出明显的参考,分析未来鸡蛋价格走势更多依赖其他一些辅助指标。

鸡蛋行情判断主要参考指标:

我国蛋禽养殖仍较为分散,加上农村家庭存在大量的肉/蛋两用母鸡,严格统计蛋禽存栏变得不具有实际可行性。养殖户补栏及持续养殖具有目的性,核心在于获得盈利,结合禽蛋养殖的相关周期性,其他影响,可以较为准确分析未来的价格趋势。我国目前家庭式年蛋禽存栏低于1万只的养殖户偏好与自配料养殖,饲料成本与玉米及豆粕高度相关,其中玉米占比最大。该情况与生猪具有明显的相似性,猪粮比可以快速反映当前生猪养殖盈亏情况,蛋禽养殖同样可以使用相似指标,蛋粮比可以较好了解行业当前盈亏情况,另外衍生性指标蛋料比综合了生猪喂养过程需要各种原料,而非单纯以玉米为能量原料模式,减少了豆粕/玉米比较大幅波动影响。综合指标蛋禽养殖利润综合了整个养殖过程环节,充分了解行业当前处于周期,并且可以用来辅助判断当前蛋禽存栏情况及存栏趋势。

蛋粮比:直观了解当前蛋禽养殖盈亏情况,指标计算公式为鸡蛋出场价/玉米价格,当前我国蛋禽养殖规模集中度偏低,加上部分养殖户同时种植一定数量玉米,玉米价格偏低更愿意将玉米“深加工”后以鸡蛋销售,增加收入。玉米价格低时,农民补栏及维持当前存栏意愿增强。


蛋料比价:该指标是蛋粮比的衍生性指标,指标计算公式为鸡蛋出场价/蛋禽全价料,指标消除了单纯性玉米作为饲料原料对养殖盈亏的失真度,但由于我国鸡蛋产区主要集中在北方的玉米产区,加上存在大量的肉/蛋两用养殖,用于分析蛋禽养殖利润仍存在一些缺陷。


养殖利润(蛋鸡):该指标可以衍生两个模式养殖利润,分别为会计利润模式和远期展望模式,会计模式按照过去发生的成本核算,包括过去购进仔猪成本饲料成本等,该模式可以衡量养殖户资金状况,判断其未来能否有能力扩张或者需要缩减产能。而远期展望模式主要用来判断未来的成本,评估未来可能价格区间和盈利模式,另外也可以用来判断养殖户的补栏意愿。


辅助指标及其他因素:天气是否适合蛋禽产蛋,蛋禽的平均产龄、鸡蛋均重、周期性鸡蛋需求特点,肉鸡雏孵化盈亏影响。其中肉鸡雏孵化盈亏情况对短期及中期鸡蛋价格影响较大,如果肉鸡雏孵化亏损严重,部分养殖场可能直接将肉种蛋以商品鸡蛋销售,减少亏损,但该行为将加剧了短中期的鸡蛋供应量,打压鸡蛋价格。鸡蛋价格大周期服从猪价大周期,但有具有自身特点,主要表现在供需关系,养殖户的未来预期影响了后期鸡蛋价格。


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